Perum Bulog menargetkan tambahan pengolahan beras premium hingga 200 ribu ton untuk menghadapi Natal dan Tahun Baru serta Ramadan dan Lebaran. Target itu disiapkan saat permintaan beras premium meningkat dan harga beras masih mengalami kenaikan.
Tambahan pasokan tersebut akan diupayakan semaksimal mungkin oleh Bulog. Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan ketersediaan pangan perlu dijaga melalui sejumlah jalur penyaluran.
“Kami targetkan semaksimal mungkin karena untuk menghadapi Natal dan Tahun Baru, termasuk Lebaran dan puasa nanti. Harapan kami, ya, tambah sekitar 200 ribu ton lagi,” ujar Rizal.
Penyaluran Sudah Melebihi Sasaran
Di tengah target pengolahan baru itu, penyaluran beras premium Bulog telah mencapai sekitar 300 ribu ton hingga akhir tahun ini. Volume tersebut dua kali lipat dari target sepanjang 2026 yang dipatok sebanyak 150 ribu ton.
Rizal menyampaikan angka penyaluran itu dalam konferensi pers di media center Kantor Bulog, Jakarta Selatan. “Untuk volume penyaluran, beras premium kalau tidak salah sudah mencapai lebih kurang 300 ribu ton sampai akhir tahun ini. Itu di atas target 2026 yang hanya 150 ribu ton,” katanya.
Untuk mendukung pasokan, Bulog menggunakan teknologi rice to rice atau RTR dalam pengolahan beras premium. Teknologi ini menjadi salah satu cara untuk merespons kebutuhan pasar pada masa Nataru, puasa, dan Lebaran.
Stok Beras Masih Tersedia
Bulog menyatakan stok beras saat ini masih sekitar 4,5 juta ton dan siap didistribusikan sesuai kebutuhan masyarakat. Cadangan beras pemerintah hingga akhir tahun diperkirakan dapat dijaga setidaknya pada angka 3 juta ton.
Ketersediaan stok tersebut menopang penyaluran beras premium, beras SPHP, dan bantuan pangan. Bulog menempatkan distribusi sebagai bagian penting dari upaya menjaga pasokan saat kebutuhan masyarakat meningkat.
Alokasi SPHP Bertambah 1 Juta Ton
Bulog juga memperoleh tambahan alokasi beras SPHP sebanyak 1 juta ton untuk membantu meredam kenaikan harga beras. Sebelumnya, alokasi awal beras SPHP sebesar 828 ribu ton sudah tersalurkan 100 persen.
Sekitar 170 ribu ton dari tambahan alokasi SPHP telah disalurkan kepada masyarakat. Sisa yang belum digelontorkan diperkirakan berada pada kisaran 700 ribu hingga 830 ribu ton.
“Untuk beras SPHP sesuai hasil rakortas, beras yang disiapkan di awal tahun sebanyak 828 ribu ton sudah tercapai 100 persen. Ini ada penambahan 1 juta ton lagi. Per hari ini, sekitar 170 ribu ton tambahan sudah tergelontorkan ke masyarakat,” kata Rizal.
Selain itu, Bulog menerima tambahan penugasan bantuan pangan untuk Oktober, November, dan Desember bagi kelompok desil 1 hingga desil 4. Bantuan bagi sekitar 33,2 juta penerima manfaat itu masih menunggu data nama dan alamat penerima sebelum disalurkan.
